Ferme de Germain et Aurore

Comment fonctionne le parrainage de ruches ?
Nous vous proposons de soutenir activement nos abeilles et la biodiversité locale à Thorey-Lyautey. En devenant parrain, vous participez à la vie de notre rucher et bénéficiez selon votre formule de contreparties concrètes : certificat officiel, pots de miel personnalisés, bougies en cire d'abeille ou encore visites pédagogiques au cœur de notre exploitation. C'est un lien direct entre vous, nos colonies et notre savoir-faire apicole.

Quelles sont vos méthodes d'élevage pour les races Aubrac et Charolais ?
Nous élevons nos troupeaux Aubrac et Charolais avec passion au grand air, au pied de la colline de Sion. Nos bêtes profitent d'un pâturage naturel et d'une alimentation saine, composée exclusivement d'herbe, de foin et de céréales produits sur notre ferme. Nous respectons rigoureusement le cycle naturel et le bien-être animal pour vous garantir une viande de terroir d'une qualité exceptionnelle.

Comment fonctionne le retrait en Click & Collect ?
Nous proposons un service de retrait à la ferme. Afin de vous offrir un service personnalisé et de gérer au mieux nos stocks issus de notre élevage, nous ne passons pas par un panier automatique en ligne.
Pour passer commande :
Appelez-nous ou envoyez-nous un message. Nous serons ravis de vous conseiller sur nos morceaux disponibles.

Quelles sont les variétés de miels et leurs périodes de récolte ?
Nous suivons scrupuleusement le calendrier des floraisons pour vous proposer des miels authentiques et variés. La saison débute en avril/mai avec le miel de printemps, suivie par l'acacia en mai/juin et le tilleul en juin/juillet. En plein été, nous récoltons le miel toutes fleurs et le miel de forêt. Nous produisons également du miel de sapin et des préparations artisanales gourmandes pour varier les plaisirs tout au long de l'année.

Sous quelle forme est conditionnée votre viande ?
Toute notre viande est préparée avec soin et conditionnée sous vide. Cela permet une conservation optimale au réfrigérateur et facilite la congélation si vous souhaitez stocker vos produits plus longtemps. Chaque morceau est étiqueté pour vous permettre d'identifier facilement les morceaux

Vos produits sont-ils disponibles toute l’année ?
Notre exploitation est rythmée par les saisons. Si le miel est disponible selon les récoltes annuelles, notre production de viande suit également un cycle naturel. Nous vous invitons à consulter régulièrement notre site ou à nous appeler pour connaître les disponibilités du moment

Quels sont les moyens de paiement acceptés ?
Lors du retrait de votre commande à la ferme, nous acceptons les règlements par Espèces/Carte Bancaire/Virement